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蔬菜生吃比熟吃更健康吗?

发布时间:2024-03-26 12:57:17 | 浏览:

  蔬菜在生长过程中需要施肥、灌溉、撒农药,所以常常会受到寄生虫、致病菌和农药残留的污染。尤其是使用人畜粪肥灌溉的蔬菜,极易被寄生虫及虫卵污染。所以,生吃蔬菜时要选择新鲜的蔬菜,食用前先用盐水浸泡,除去表面农残。

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