我国栽培的蔬菜有一百多种，其中主要栽培的有四五十种。随着生活质量的提高，绿色、健康的生活理念越来越受重视，有机蔬菜开始备受大家关注和喜欢。那么，蔬菜种类有哪些？有机蔬菜怎么种植？

　　根据蔬菜不同的食用部位和特性，可以将蔬菜分为茎叶类、芽苗类、香辛蔬菜、瓜类、果菜类、豆类、花菜类和菌菇类等等。

　　2、芽苗类蔬菜是利用植物种子或者营养储藏器官，如黄、绿豆芽、香椿芽、豌豆苗等。

　　5、豆类以鲜嫩的豆荚或种子为食用器官的豆科植物，如豌豆、豇豆、米乐m6四季豆等。米乐m6

　　6、花菜类以花、花茎或花球为食用或者观赏的蔬菜种类，如黄花菜、西兰花、莲藕、百合等。

　　有的选择反季蔬菜。这样市场需求大。利润大。有些选择种植起来病虫害少的品种。

　　在种植的过程中不使用化肥、农药、生长调节剂等化学物资，不使用基因工程技术，以系统内部物质循环来补充地力，利用物理、人工、农业、生物和天然的物质和方法来控制病虫草害。

　　主要有设备费用，大棚和农作具，还有菜苗和化肥，广告宣传费用，开业费用等。