立夏已过，各地气温有明显的升高，紫外线也随之增强，许多人都开始注重防晒。做好夏日防晒，除了遮阳，饮食方面也要注意，因为有些食物吃了之后不仅容易让人晒黑，甚至还会引发皮炎。

　　近日，就有媒体报道，李阿姨酷爱吃香椿炒蛋，连续吃了三天后，与姐妹出门踏青，结果到了晚上，发现脸又红又肿，同时感觉脸部紧绷、刺痛和发痒，整张脸摸上去又硬又疼，眼睑和唇部尤甚。

　　原来，香椿是光敏性食物。光敏性食物会让皮肤对光线更为敏感，吃了以后容易引起植物性日光皮炎。如果易过敏人群尤其容易出现这类问题。

　　光敏性食物基本都含有一种成分——呋喃香豆素。该成分是一种天然的光敏剂，主要存在于芸香科（如柑橘类水果）和伞形科（如欧防风、欧芹、芹菜、胡萝卜）植物中。

　　新鲜的欧芹、米乐m6官网葡萄柚汁、葡萄柚、酸橙汁、酸橙和柠檬汁等都含有高浓度的呋喃香豆素。人们摄入或接触含有呋喃香豆素的植物均可使呋喃香豆素被吸收进血液、皮肤中。

　　呋喃香豆素本身不会对皮肤造成伤害，但当皮肤接触到呋喃香豆素化合物并经长波紫外线（UVA）辐射后，光感物质会破坏细胞膜和细胞DNA，导致细胞死亡和表皮损伤，产生非免疫介导的炎症反应，即光毒反应。光毒反应的主要表现为皮肤出现红斑、水疱、表皮坏死，以及炎症后的色素沉着，所以会影响肤色。

　　但是大家没必要过度担心，普通人通过日常饮食摄入的呋喃香豆素很少，不会导致皮肤变黑。实验证明，普通人只有在短时间内吃2斤左右的芹菜根，才会产生光毒反应。正常的饮食并不会导致光毒性损伤。

　　但是，如果您的皮肤正处于皮炎、痤疮、湿疹、红斑狼疮、日光性皮炎等的发作期，就别吃这些光敏性食物了。

　　另外，和吃含有呋喃香豆素的食物相比，皮肤直接接触这类食物后再直接暴晒，更有可能变黑或者出现红斑、水疱等问题。

　　1. 大量食用。按照实验数据估算，至少吃2斤光敏性蔬菜才会达到光毒性阈值。

　　大家一直在强调防晒，其实防晒不只是为了避免被晒黑，还是为了延缓肌肤光老化、保护视力和降低癌变风险。生活中有一些食物含有较多的抗氧化成分，堪称天然“防晒霜”。

　　鲜枣是水果中的“维C之王”，它的维C含量几乎是等质量柠檬的10倍、苹果的60倍。维生素C能加速胶原蛋白合成，防止黑色素沉淀，是美容护肤中必不可少的一种物质。

　　绿茶富含茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等活性物质，可以减少因紫外线照射导致的皮肤损伤，减慢皮肤松弛和粗糙的速度，并能在一定程度上减少身体中有害的过氧化物的含量。但日常最好饮用淡茶，浓茶容易伤肾。米乐m6官网

　　三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼等都属于多脂海鱼，他们都富含Ω-3脂肪酸。这种物质能减少紫外线照射带来的红肿和炎症，降低皮肤光老化、光敏反应及皮肤癌发生的可能性。

　　坚果含有丰富的维生素E，食用后同样有助于抑制酪氨酸酶的活性、减少黑色素的形成，能够预防晒黑、长斑，并延缓肌肤衰老。但食用坚果时要注意食用量，一天吃10克左右的坚果就足够了。

　　要想皮肤不变黑，最关键的还是做好防晒，吃了光敏性食物后一定要更加注意。外出时，戴帽子、戴墨镜、打伞、戴口罩、涂抹防晒霜。