眼明手快一刀准，切肉高手一刀下去，肉的重量和要求只差了一克；“手到擒来一扎准”，平均5秒可以把一只大闸蟹扎紧......昨天下午，由市商务委指导、上海市副食品行业协会主办的“迎进博 练内功 优供应 促消费”菜市场技能大比武在高陵集市举行，隐藏在上海菜市场里的“高手”们纷纷现身，秀出一身绝技。

　　作为2024年市政府为民办实事项目，截至目前全市的标准化菜市场建设完成95家，提前超额完成建设任务（80家）的119%

　　本次技能大比武，共组成十支参赛队伍。分别为巨鹿、东亚、新徐汇、铭言、美天、永昌、三角地、阳普、浦东联队、大宁联队

　　每支队伍由1名领队、8名参赛选手（包括1名市场管理人员）组成。分别参与“大显身手一答准”“眼明手快一刀准”“出手不凡一掂准”“手到擒来一扎准”等不同竞赛项目。

　　秋风起，蟹脚痒，又到吃蟹时节，“手到擒来一扎准”比的是在最短时间把大闸蟹扎得又快又紧致对肾最好的五种蔬菜。现场，“高手”们的速度飞快，左手拿捏蟹腿、稳住“大蟹钳”，右手飞速用绳绕线秒左右就可完成一只大闸蟹的捆扎。一位获奖选手表示，绳子扎得紧，大闸蟹就会吐泡泡，蒸的时候绳子不会松掉。

　　在比赛斩切猪肉精确度的“眼明手快一刀准”比武当中，裁判员发出“一刀切下350克猪肉”的指令，最后，来自永昌公司甘北菜市场的王师傅，以称重349克的1克之差勇夺冠军，出手精准来自于平时的日积月累。

　　“请问三白是哪三白？”“菜场垃圾分类如何分？”在“大显身手一答准”环节，一场标准化菜市场规范管理等相关内容的知识竞赛火热进行中。各种生活中的常识、菜市场里满满的知识点被分为必答题和抢答题，由参赛队员们上台抢答。

　　上海市副食品行业协会会长顾正斌表示，进博前夕，全市菜市场的“高手们”在此云集，现场技能比武。旨在提升菜市场的服务水平，更好提升市民对菜市场软实力建设的认知。技能大比武较好展示了蔬菜人的服务技能和服务水平，也让更多市民愿意走进家门口的菜市场，感受城市烟火气

　　作为2024年市政府为民办实事项目，截至目前全市的标准化菜市场建设，完成95家，提前超额完成建设任务（80家）的119%。广大市民对菜市场硬件提升有明显的感触和体验。为更好提升市民对菜市场软实力建设的认知，技能大比武较好展示了蔬菜人的服务技能和服务水平。市商务委相关负责人表示，争取明年继续将标准化菜市场列入市政府为民办实事项目推进建设。

　　特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。

　　断供中国市场？英伟达回应；219万元起售！全球最贵iPhone 16 Pro Max亮相丨大公司动态

　　韩综“年终总结”，意外爆出具俊晔线岁唐国强近照，老到认不出，走路小心翼翼

　　综合续航超1400km 奇瑞风云T11首台PT车下线 PLUS中型SUV 外观内饰均升级

　　《编码物候》展览开幕 北京时代美术馆以科学艺术解读数字与生物交织的宇宙节律

　　宝贝问为什么管她叫棉裤公主，孩子都知道不穿棉裤冷，网友：这丫头长得一看就招人稀罕

　　刚出生12天的宝宝乖乖趴在爸爸肩头，好会享受 还会自己调整位置，我的妈呀 12天就这么眉清目秀了

　　生产力、游戏双重完全体！锐龙9 9950X新主板新系统重测：全面超越对手最强

　　撼讯推出 ALPHYN AH10 耳机：50mm 动圈、独立 AMP 功放m6米乐网址