豌豆尖可以说是不少人冬日最爱的蔬菜，煮米线、煮火锅、炒菜……处处都少不了它，但你相信吗？云南省广南县的豌豆尖最高竟能卖到120元/公斤。

　　初冬时节，广南县2000余亩豌豆尖迎来采摘旺季，务工群众穿梭于田间地头娴熟地采摘，忙碌的身影绘成了一幅生动的乡村丰收图蔬菜列表。

　　在广南县珠琳镇新寨村委会苏都库村小组豌豆尖种植基地，一茬茬豌豆苗冒出嫩绿的芽尖，长势喜人，村民们正忙着掐“尖”。

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　　豌豆尖种植户王学正说：“我们今年第一年来新寨村委会苏都库村小组这里租地栽了200亩豌豆尖，现在已经是采收售卖的时间，我们每天都有60多个工人，每个工人每天能摘20公斤左右，一天可以摘1200公斤。这片地我们租到2025年3月份以前，预计总产量在7万公斤左右，收入在100多万元。”

　　当地的豌豆尖从10月开始一直能采摘到来年3月，绿色健康、口感脆嫩，备受广大消费者的青睐。新采摘的豌豆尖经冷藏包装后，将源源不断地销往韩国、澳门等地。“主要是销往韩国、澳门、深圳，特别是韩国，我们的豌豆尖一公斤可以卖到120元左右。”王学正介绍。

　　豌豆尖生长期短、采摘周期长，正常情况下可以集中采摘四到五轮，经济价值较高。当地充分利用秋收结束后的“冬闲地”发展短平快的豌豆尖特色产业，既让闲置农田得到合理利用，也带动了群众实现就近务工、致富增收。

　　近年来，广南县充分利用自然资源优势，通过优化产业结构、推广种植技术等措施，积极发展秋冬种植产业，提高土地利用率，促进农业增产增效，农民创收增收。据了解，2024年广南县共种植豌豆尖2000余亩，从当年10月份至次年3月份期间，基地亩产可达900公斤～1200公斤，预计总产值3000万元左右。