受到养生理念的影响，很多人都对健康饮食有了更深刻的认识，平时除了少吃盐，少吃猪肉之外，大家还意识到了果蔬的重要性，研究发现，水果和蔬菜不仅热量低，而且富含维生素和矿物质，同时还是膳食纤维的重要来源。

　　常吃果蔬好吃很多，这是大家公认的事实，《居民膳食指南》也建议，每日摄入水果200-350克，蔬菜300-500克，然而遗憾的是，实地调查发现，国人平均蔬菜摄入量269克，水果摄入量仅为40.7克，和建议量相差甚远。

　　对于这种饮食现状，85岁的钟南山院士也很是担忧，他在养生讲座中谈到，全球每年有1100万人死于饮食不合理，其中，水果吃太少排第三，蔬菜吃太少排第五，都是影响健康的重要因素，所以说，平时多吃果蔬很有必要。

　　任何东西都有精华和糟粕，那么，哪些果蔬最养人呢？对此，钟南山给出了自己的建议，他表示，“养生之道，莫先于食”，少吃剩菜腌菜，少吃肥肉，多吃这5种果蔬，健康又长寿。常吃果蔬有利健康！尤其是这五种，钟南山院士强烈推荐。

　　大蒜是一种很常见的蔬菜，除了蒜头，蒜苗和蒜薹均可食用，由于能用于调味，所以深受老百姓喜爱。研究发现，大蒜不仅富含蛋白质，而且还含有大蒜素，这种物质可起到杀菌、抗衰的作用，被营养学家誉为“天然广谱抗生素”。

　　绿叶蔬菜富含胡萝卜素和叶黄素，由于对眼睛和骨骼很有好处，因此备受专家推崇，而菠菜素有“营养模范生”之称，除了富含维生素，还含有叶酸和锌，堪称绿叶菜中的佼佼者，因此也得到了钟南山院士的强烈推荐。

　　西蓝花更不必多说，在营养学家们看来，在所有蔬菜里，西蓝花的营养价值明显高于平均，甚至远超大多数蔬菜。其原因在于，西蓝花含有大量维生素，尤其是叶酸和维生素C，可起到降血压、促生长和抗衰老等作用。

　　柠檬是一种味道很酸的水果，由于含有大量柠檬酸，能提高人体代谢水平，因此被誉为“柠檬酸库”。事实上，除了有开胃、生津效果的柠檬酸，柠檬中还含有几十种营养素，比如说维生素C、钙、磷、铁等，不仅能抗菌消炎，还能清热化痰。

　　以上4种果蔬都很常见，而鳄梨就很神秘了，事实上，鳄梨也称牛油果，原产于热带地区，后来引入海南和广东等地，虽然产量不高，但这种水果的营养价值很高，同时还不含胆固醇，含糖量也低，是难得的高脂低糖水果。

　　常吃果蔬有利健康！尤其是这五种，钟南山院士强烈推荐！以上就是钟院士推荐的5种水果，不仅能提高抵抗力，米乐m6而且还能增强体能，堪称养生者的福音。最后，希望大家科学饮食，多吃果蔬，像钟南山那样，到85岁高龄之后，身体还很硬朗。返回搜狐，查看更多