当前位置:首页食品资讯产经企业3月蔬菜地头价环比同比均下降 预计4月随着气温回升蔬菜产量稳步增加

　　核心提示：近日，农业农村部在全面调度3月蔬菜生产情况基础上，组织国家气象中心、部分蔬菜主产省、中国农科院蔬菜花卉所、中国蔬菜协会及有关专家，会商研判近期蔬菜生产供应形势。总的看，随着天气回暖以及冬春两季蔬菜有序换茬，米乐m6官网3月蔬菜生产形势持续向好，地头价环比同比均呈季节性下降态势。

　　近日，农业农村部在全面调度3月蔬菜生产情况基础上，组织国家气象中心米乐m6官网、部分蔬菜主产省、蔬菜花卉所、中国蔬菜协会及有关专家，会商研判近期蔬菜生产供应形势。总的看，随着天气回暖以及冬春两季蔬菜有序换茬，3月蔬菜生产形势持续向好，地头价环比同比均呈季节性下降态势。目前，全国蔬菜在田面积7407万亩，同比增加84万亩，预计4月大部蔬菜主产区气温接近常年同期或偏高，光热充足，蔬菜产量有望稳步增加米乐m6官网，价格将继续回落。

　　据蔬菜地头价定点监测，3月28种蔬菜地头均价2.92元/公斤，环比下降14.1%，同比下降7.9%，比近五年同期平均值低7.7%。从区域看，六大优势区蔬菜地头价环比均下降。3月全国大部农区气温较常年同期偏高14℃，光照较为充足，蔬菜生长速度加快，黄土高原夏秋蔬菜、长江流域冬春蔬菜、北部高纬度夏秋蔬菜、米乐m6官网黄淮海与环渤海设施蔬菜等4个优势区地头价降幅均超过10%，云贵高原夏秋蔬菜、华南与西南热区冬春蔬菜2个优势区降幅在10%以内。从品种看，28种蔬菜中18种环比下降、10种上升。随着气温回升，蔬菜生产逐步北扩，冷棚蔬菜上市量增加，蔬菜供应衔接较为顺畅，大部分品种价格平稳，仅豇豆、菠菜波动幅度超过30%。豇豆环比上涨43%，主要是海南冬季豇豆进入收获末期，北方春季豇豆刚上市，供应量较小；菠菜环比下降35%，主要是北方冷棚产量提升较快导致价格回落。

　　与常年相比，3月价格总体低位运行，个别品种价格涨幅较大。20种蔬菜地头价低于常年同期水平（近5年平均价格），其中冬瓜、花椰菜价格降幅30%以上，大葱超过60%。8种蔬菜地头价高于常年，其中大蒜、洋葱、芹菜增幅超30%。大蒜8.54元/公斤，比常年高48.6%，主要因去年面积产量下降，价格自当年4月底以来高位运行米乐m6，后期随着新蒜大量上市，预计价格将回归常态。洋葱2.35元/公斤，比常年高37.4%，主要因印度出口禁令导致国际市场对我国洋葱需求增加，拉动国内价格自去年12月中旬开始持续上涨，当前地头价为近5年同期最高位。芹菜3.10元/公斤，比常年高44.3%，主要是前期雨雪天气导致山东产量下降，江苏、河北等地上市期略有推迟，出现阶段性供应偏紧。

　　综合各方面情况分析研判，米乐m6官网随着春季天气回暖，蔬菜生产基本面呈向好态势，蔬菜产量预计稳步增加，生产供应有保障。一方面，蔬菜面积稳中有增，产量呈上升态势。3月下旬，全国蔬菜在田面积7407万亩，环比增加491万亩，同比增加84万亩，蔬菜保供有基础。另一方面，主产区天气条件总体利于蔬菜生产。据气象部门预计，4月大部农区气温接近常年同期或偏高，除长江中下游部分地区连阴雨天气风险较大、云南及四川南部旱情持续外，其他大部蔬菜主产区墒情适宜，光温水条件有利于蔬菜生长和产量形成。

　　常年35月份是蔬菜茬口转换的关键时期，黄淮海地区露地蔬菜生产全面展开，华南、长江流域冬春茬口陆续转换。春季也是气温变化剧烈的时期，蔬菜生产面临一定风险。下一步，农业农村部将继续抓实蔬菜稳产保供工作，强化调度分析和生产指导，科学防灾减灾，确保蔬菜均衡供应。一是促进茬口平稳衔接。加强蔬菜生产信息监测，准确研判生产供应形势，强化信息引导，指导各地科学安排种类结构和上市档期，促进春季设施米乐m6官网、露地蔬菜茬口平稳衔接。二是强化防灾减灾。密切关注天气变化，会同气象部门及时发布预警信息，针对长江中下游降雨偏多、西南旱情，指导各地提前防范旱情、涝害，切实减轻不利天气对蔬菜生产的影响。三是加强田间管理。组织专家和基层农技人员开展技术指导，抓好设施越冬茬、冬春茬蔬菜中后期管理及露地蔬菜定植期管理，落实控湿防病、保墒防草、植株调整和适时追肥等关键技术措施。

　　全国农产品批发市场一周价格行情监测报告（2024年4月12日—2024年4月18日）

　　[食品资讯搜索] [加入收藏] [告诉好友] [打印本文] [关闭窗口]

　　 食品行业一周舆情信息汇总（2023.12.11-12.17）

　　今日导读：男子吐槽就餐遇上28元1只“盐水虾刺客” 市监局回应；生姜标错价格亏300万老板关网店求退款；知名快餐外卖饮料中喝出苍蝇店员说油炸过算消毒（2024年4月22日）

　　植物蛋白结构与功能调控创新团队探究了五种不同植物蛋白微凝胶颗粒稳定的Pickering乳液特性及其最新应用进展

　　今日导读：男子吐槽就餐遇上28元1只“盐水虾刺客” 市监局回应；生姜标错价格亏300万老板关网店求退款；知名快餐外卖饮料中喝出苍蝇店员说油炸过算消毒（2024年4月22日）

　　北京畜牧兽医研究所牛遗传育种团队成功开发肉牛基因组选择育种液体捕获芯片 加速肉牛育种进程

　　北京市市场监督管理局关于食品安全监督抽检信息的公告（2024年第18期）