近几年来，在很多菜市场和超市中可以见到只有在农村才可以先找到野菜，这些野菜成为了很多养生人士心目中的“健康绿色蔬菜”，而且，很多老年人也热衷于吃野生菜，并不是所有的野菜都可以吃。在城市中生活的人选择去郊外或者去往农村挖野菜吃，不管什么样的野菜都要拿回家洗洗吃蔬菜分为哪几类，不认识的野菜千万不要随便吃，虽然野菜生长在田间地头，没有被喷洒农药，但是有些野菜也是有一定毒性的，经常吃不利于肠胃健康，严重的情况下还有可能造成食物中毒。

　　3、生长在化工厂附近的蔬菜近十几年以来，我国重工业发展越来越迅速，带来的空气污染、水污染也比较严重，虽然国家针对环境污染这方面已经进行了重大调控，但是国家经济的运转也离不开这些工厂所带来的经济税收，由于工厂占地比较多，而且大多建在农村偏远地区，有些工厂附近就是菜地。有些菜农会在工厂附近种上绿叶菜，有些人觉得这些地方的蔬菜生长速度比较好，但是由于工厂附近的空气、地下水都受到了一定的污染，在这种恶劣环境下生长出来的蔬菜有可能会含有一些有害物质，长时间吃这种蔬菜会导致胃黏膜受损，长此以往不利于身体健康。

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