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食素风尚 吃蔬果应遵循“彩虹原则”

发布时间:2024-08-05 12:59:08 | 浏览:

  m6米乐官网你是否还停留在“一天一苹果,远离医生”的阶段?是否每天食用蔬果量低于200克?最新营养学研究表明,这些并不能真正满足你的健康需求,为均衡营养,人均每日最好摄取5-13个品种及色彩丰富的蔬果。 中

  你是否还停留在“一天一苹果,远离医生”的阶段?是否每天食用蔬果量低于200克?最新营养学研究表明,这些并不能真正满足你的健康需求,为均衡营养,人均每日最好摄取5-13个品种及色彩丰富的蔬果。

食素风尚 吃蔬果应遵循“彩虹原则”(图1)

  中华预防医学会和纽崔莱营养与健康研究中心联合发布了“中国网民健康饮食态度调查(蔬果篇)”,调查结果显示,超过半数的被调查人群蔬果摄入量不能达到健康所需。近六成被调查人群蔬果摄入的颜色非常单一,仅有1-2种。有三分之一的人不吃水果,男性不吃水果的比例更高。三分之一的人未达到一天内同时食用蔬菜和水果。31-40岁年龄段的人食用蔬菜和水果的分量相对更少。能吃到红、橙黄、绿、白、紫黑“一日五色”蔬果的人只占3%,而食用深色蔬果的人更少。与此同时,不良的生活习惯严重影响到每日营养的摄入与消耗。

食素风尚 吃蔬果应遵循“彩虹原则”(图2)

  在“安利纽崔莱给健康还以颜色”活动中,营养专家的讲解和现场的多项健康测试让人们了解到,各种颜色的蔬果对人体的营养保健作用各不相同。

  如红色蔬果能抗辐射,有益于前列腺和心血管健康;橙 黄色蔬果能促进眼部健康、保持皮肤水分等; 绿色蔬果有益于肺脏和肝脏健康; 紫色蔬果有良好的抗氧化作用果蔬营养与生活,可延缓衰老; 白色蔬果有益于骨骼健康,能增强免疫力等。

  据此,美国饮食指南建议,人均每日需摄取5-13个品种及色彩丰富的蔬果,在分量的搭配上,可按照《中国居民膳食指南》的建议,每日至少吃蔬菜300-500克(深色蔬菜约占一半),水果200-400克。

食素风尚 吃蔬果应遵循“彩虹原则”(图3)

  含番茄红素、原花色素、鞣花酸,有益于前列腺和心血管健康,有助于抗辐射,并保护细胞DNA的健康。

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