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一种“儿子菜”奇形怪状味道鲜北方人见不到南方人最爱吃

发布时间:2024-08-17 21:06:07 | 浏览:

  在武汉疫情期间各地都纷纷为武汉捐赠物资,捐赠蔬菜。其中有一条视频上了热门。南方的朋友为武汉捐赠的一种蔬菜。北方人根本都没有见过,更不知道是怎么吃了。

  这种蔬菜长得也比较奇特,畸形怪状的根茎,在腋部分长出了一丛丛的叶片,整个成为宝塔状像一个巨大的根茎,上面长满了小的榨菜头,也像一个母亲抱着好多的孩子,因此也被称作儿菜。看着竟然不知道如何下刀,这就是南方的特有的蔬菜、儿菜奇形怪状果蔬。

  儿菜是十字花科的一个变种,属于芥菜的一个新品种。也属于南方的一种特色的蔬菜。这种蔬菜富含营养物质,而且具有清凉败火去油腻的作用,炒食肉质鲜嫩,味道清甜,没有什么苦涩的味道。

  不仅可以炒着吃,还可以凉拌做汤,甚至做腌咸菜,营养丰富,是上等的保健蔬菜。只不过外形有点奇形怪状的。

  南方的朋友把这么好吃的蔬菜捐赠出来,大多数人不知道怎么吃,也真是少见多怪了,吃过儿菜的朋友都赞不绝口,还经常被美食家们经常赞。

  儿菜种植起来却不简单,因为它容易受到气候温度的影响,小苗要长在20度左右的地方,叶芽膨大的时候需要温度在10~15度,

  如果温度过高了容易徒长,长不成膨大的根茎,如果温度越低则就不容易长种芽。种植的环境比较苛刻,种植起来一定的技术,不光是北方的朋友没有见过,就连南方的人叶不是都认识。这种菜虽然好吃,却不容易种植。

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  这种蔬菜特别适合在冷凉的地方栽种,只有在西南地方,比如云南、四川、重庆等地,才有种植。其它地方根本种不出来,当然也没有见到过。

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