市场上这么多种蔬菜水果，究竟哪些健康价值更高？如何吃才能事半功倍，吃得健康、活得长寿？

　　近日，美国哈佛大学研究人员在《美国临床营养学》发表了一份“蔬果排行榜”，并提出了“高代谢质量蔬果”的概念。

　　这项研究确定了19种高代谢质量的蔬菜水果，摄入更多的高代谢质量蔬果可降低患慢B风险。m6米乐下载然而，如果摄入的多为中等或低代谢质量蔬菜水果，还会增加糖尿B风险！

　　高代谢质量蔬果前五名依次是：苹果/梨、球型生菜、菠菜，苜蓿芽和茄子/西葫芦果蔬。而最后5名是豌豆、炸薯条、西瓜、番茄汁和玉米。